半岛bd体育半岛bd体育半岛bd体育4月2日上午，金种子酒业与江南大学举行2024年度产学研合作签约仪式半岛bd体育。江南大学原副校长、教授徐岩，研究员范文来半岛bd体育，生物工程学院教授陈双、吴群，金种子酒业党委书记、总经理何秀侠，总工程师杨红文，副总经理杨云等出席签约仪式。

　　何秀侠对徐岩一行来访表示欢迎，对江南大学一直以来的支持表示感谢。她表示，江南大学与金种子酒业的产学研合作已经进入第二阶段，也在华润啤酒的加持下进入新的发展阶段，希望双方强强联合，做强做深馥合香，以创新之铲，掘科技之金，开启产学研合作的新篇章。

　　签约仪式上，何秀侠代表金种子酒业与江南大学签订了“金种子馥合香型白酒酿造工艺及品质提升关键技术研究与应用”项目的技术合同。金种子酒业本轮与江南大学的产学研合作期限为2年，主要合作方向包括馥合香型白酒酿造品质工艺调控技术研究、白酒储存老熟品质监测及调控技术研究、酿酒微生态发酵技术研究及品牌赋能等。

　　徐岩指出，江南大学高度重视与金种子酒业的科技成果转化，兼香白酒将成为白酒发展新风口之一，金种子馥合香白酒一步成香，一口可品浓、酱、芝三香，在酒体香气层次、优雅度等方面具有自身的优势，未来大有可为。

　　金种子酒业与江南大学结缘于2018年，双方共建了中国馥香白酒研究院，实现了金种子酒业在白酒品类创新上的全新突破。经过行业专家审定，双方合作的“白酒糟醇溶蛋白和ACE抑制钛的研究”及“全自动化在馥合香白酒酿造中的应用研究”两项成果，分别达到国际领先水平和行业领先水平。（薛锡佳）