12月3日，由山东省文化和旅游厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省总工会、共青团山东半岛bd体育省委、山东省妇女联合会、山东省旅游饭店协会六家单位主办的“南方联合杯”第六届山东省旅游饭店行业从业人员服务技能竞赛决赛在济南开幕。

　　开幕式上，山东省文化和旅游厅党组成员、副厅长孙蕾进行讲话。她指出，山东省委、省政府高度重视旅游饭店业发展，今年专门召开全省旅游住宿业高质量发展推进会，全力推进“调结构半岛bd体育、补短板、提品质、优特色”，发出旅游住宿业高质量发展的动员令。孙蕾说，举办全省旅游饭店从业人员技能大赛，是落实省委省政府关于加强旅游饭店业高质量发展的重要措施，是大力弘扬工匠精神、实施“人才兴鲁战略”的有力举措，是加强行业人才培养、夯实行业发展基础的有效途径。

　　山东省旅游饭店协会会长何庄龙表示，在今年3月份由文旅部、全国总工会、共青团中央、全国妇联共同举办的全国星级饭店从业人员服务技能竞赛总决赛上，通过第五届山东省旅游饭店行业服务技能竞赛选拔并组队的山东代表队经过激烈比拼，荣获了全国一等奖的优异成绩，实现了山东在全国大赛最好成绩和新的历史突破，彰显了好客山东服务的高超技艺和无限魅力。今年7月，山东大厦参赛团队被山东省财贸金融工会命名为“孟蕾工匠人才创新工作室”荣誉称号。

　　此次大赛是山东省连续第六年开展服务技能竞赛，每年举办旅游饭店行业从业人员服务技能竞赛，不仅为我省从业人员提供了一个交流切磋的最高平台，也有助于发现、检验、选拔一批高水平、高素养的饭店专业服务技能人才，特别是年轻的后起之秀；必将带动、培养半岛bd体育、锻造和储备一批执着专注、追求卓越的好客山东“服务工匠”，为推动我省旅游饭店业加快恢复振兴、实现高质量发展提供坚实的人才保证。

　　山东大厦党委书记、董事长鹿半岛bd体育敏致欢迎词。为了接待好此次大赛，山东大厦全体总动员，在场地、服务等方面给予了组半岛bd体育委会大力支持，有力保障了大会顺利举办。

　　为确保各项比赛公平、公正、公开，大赛组委会邀请了山东旅游职业学院半岛bd体育、济南大学、山东青年政治学院、济南职业学院、济南市旅游学校等单位具有国家级竞赛裁判资格的专业骨干教师成立了大赛技术评判委员会，担任大赛评委工作。赛前召开了裁判及领队会议并进行了现场答疑，开幕式上闫雪梅代表全体裁判员上台宣誓。本次竞赛面向全省旅游饭店行业一线工作人员，竞赛的项目、内容、标准和评判等都更加贴近饭店的日常服务，更加贴近消费者的新需求。经过饭店选拔赛、地市选拔赛后，最终16市18支代表队共70名选手进入决赛。